Rezeptidee von Katrin Schwing

• 4 -5 EL MorgenStund’
• 250 ml Wasser
• 1 kleiner Apfel
• ½ Banane
• ½ Mango oder 1 Pfirsich
• 250 – 300 g Himbeeren oder Erdbeeren
• 1 TL WurzelKraft
• Ein Schuss Soja-Vanillemilch
• Evtl. 2-3 EL gepoppten Amarant

Ich verrühre MorgenStund’ mit Wasser und lasse es ganz kurz aufkochen. Dann schneide ich die Früchte in den Brei, gebe die Beeren dazu und streue die WurzelKraft darüber. Zum Schluss kommt die Soja-Vanillemilch dazu. Wenn ich mag, gebe ich zur Abwechselung noch gepoppten Amarant über den Brei.

Das ist mein liebstes Frühstück!

Katrin Schwing

Mountainbikerin aus Mosbach
Deutsche Meisterin Marathon 2007
Europameisterschaft Marathon Albstadt – Platz 7